Kräuterreich by Vitus Winkler

Verwurzelt in jahrhundertealter Tradition führt Winkler gemeinsam mit seiner Frau Eva-Maria das Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler in St. Veit.

Herzstück des Hauses ist das 2-Sterne-Gourmetrestaurant Kräuterreich. Die dafür neu konzipierte Raumgestaltung nimmt sich völlig zurück und stellt die exzellenten und kreativen Gerichte von Vitus in den Mittelpunkt. Der schlichte, aber durchdachte Einsatz von Naturmaterialien strahlt eine Eleganz und Natürlichkeit aus, die sich auf den Tellern widerspiegelt.

Neben dem Gastraum wurden auch die Küche, der Buffetbereich und ein Teil der Hotelzimmer komplett überarbeitet und ausgehend von der Gestaltungsidee des Kräuterreichs in ein stimmiges Gesamtbild gesetzt.

Nutzfläche: ca. 980m²
Planungsbeginn: Juni 2024
Fertigstellung: Dezember 2024
Bauzeit: 4 Monate

Fotos: Markus Rohrbacher